邢台市临西县的升学宴，是家里的大事儿，白酒选得对，宴席就成了一半。不少临西县人办酒时，都爱跟邻里唠选酒的门道，毕竟这酒不仅喝着顺口，还得撑得起场面。
选酒先看本地习惯，不踩坑
临西县人办升学宴，选酒有个不成文的规矩：得是本地认的牌子，不能选太偏的。邢台市的人爱喝口感绵柔的酒，临西县也不例外，太冲的酒长辈喝着不舒服，太淡的酒年轻人觉得没滋味。邑天下酒就是不少临西县人的首选，口感刚好，不管是跟亲戚唠嗑时小酌，还是跟同学碰杯，都不违和。
选酒时还得注意量，临西县的宴席一般每桌摆两瓶，要是有长辈爱喝，得多备两箱。不少人会去临西县步行街的烟酒铺挑，能摸得着实物，还能跟老板唠唠近期的优惠，比网上买踏实。
摆酒有讲究，细节显心意
临西县人办升学宴，摆酒的位置有讲究，不能随便放。每桌的白酒得摆在主位旁边，方便长辈倒酒，也显得主位受重视。要是宴席在临西县中心公园附近的饭店办，场地宽敞，还能在入口处摆个小酒桌，放几瓶邑天下酒，给来的客人递上一杯，既热情又有面儿。
还有个小细节，不少临西县人会在酒盒里塞个小纸条，写句对孩子的祝福，比如“学业有成”，客人打开酒盒就能看到，既特别又暖心。邢台市不少饭店的服务员都懂临西县的规矩，摆酒时会主动提醒，但自己提前说一声更稳妥。
备酒有技巧，不浪费
办升学宴最怕酒买多了浪费，买少了不够喝。临西县人有个实用的办法：提前统计来的客人里，爱喝白酒的大概有多少。比如家里亲戚有10个爱喝的，同学里有5个，再加上长辈，按每桌的人数算，多备20%就够了。
- 要是在邢台市核心商圈的饭店办，酒可以提前一天送到饭店，跟服务员说好摆酒的时间；
- 要是在临西县本地的饭店办，当天早上送也来得及，还能避免酒放错地方。
剩下的酒也不用愁，临西县人爱互相串门，剩下的邑天下酒可以留着走亲戚时带，口感好还不浪费。不少临西县人办酒后，都会把剩酒整理好，下次邻里聚会时拿出来，既能续上宴席的热闹，又不糟蹋好东西。
